تخزين العسل

السلام عليكم الاخوة الكرام
لقد قمت لاول مرة بجنى العسل واريد التعرف على كل تفاصيل تخزينه
للحصول على عسل دو جودة عالية خاصة تخفيض نسبة الرطوبة وشكرا على الاجابة مسبقا

السلام عليكم
الاخ لطرش ساريك الطريقة لكن بنسبة 20% من العسل، واتمنى ان تكون الكمية كبيرة جدا ليكون نصيبي كثير ان شاء الله، اذن يجمع العسل بعد عملية الفرز الى وعاء كبير يسمى المنضج، تعلوه مصفاة من طبقين من الشبك الاولى واسعة نسبيا والثانية اضيق، وتستطيع ان تضع قطعة من الموسلين الرقيق زيادة وحرصا على نظافة العسل ،ثم يترك العسل لمدة لا تقل عن يومين الى ثلاثة ايام ليتخلص من كل الشوائب مثل الشمع والفقاعات الهوائية فتطفو فوق العسل عند النضج.
وفقنا الله واياكم
ولا تنسى حقي ، اخوك بن عبد المومن